離竹北高鐵站路程不到10分鐘，藏在住宅區的日式無菜單料理餐廳，提供新竹少見精緻板前握壽司套餐，環境簡單素雅、乾乾淨淨，第一次來品嚐上選握壽司套餐，有整整17道料理，包含3種生魚片、8貫握壽司、3樣精緻小缽料理、烤物、湯和甜點，各種魚類、干貝和海膽都非常新鮮、肉質自然鮮甜，最讓人讚賞的是，這裡用越光米「溫熱」醋飯，一改我們對握壽司的生冷印象，下肚著實暖胃。
吃著吃著，以為自己在台北享用高水準的日本料理店呢！
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⚜️上選握壽司套餐 NT$1,580
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📍 @ blankness0420
🏠 新竹縣竹北市嘉政九街13號
☎️ (03) 668-8913
🚫 週二休息
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